Mermelada Express de Chía

Preparación:

No puede ser más sencillo: sólo tienes que añadir las 3 cucharadas soperas de semillas de chía a medio vaso del zumo que más te guste y dejarlo reposar durante 1 hora. Durante ese tiempo, las semillas de chía formarán un gel junto con el zumo, quedando todo con la textura de una mermelada. Si lo guardas en un tarro de cristal en la nevera, puede durante más de una semana.