Arroz con "Leche"

Preparación:

1. Poner el arroz y la bebida de arroz a hervir en una olla o cazuela con la vaina de vainilla. Cuando hierva poner a fuego lento con un difusor con tapa pero no tapándolo completamente. Ir removiendo cada 5 minutos.

2. Al cabo de 30-40 minutos, cuando el arroz haya absorbido casi todo el líquido, sacar del fuego, añadir el azúcar al gusto y dejar enfriar.

3. Se puede servir con canela, pasas, compota de frutas, frutos secos o cualquier otro ingrediente que nos guste.

4. El azúcar se puede substituir por sirope de arce o ágave.